Роскачество советует заранее закупать продукты к Новому году

Некоторые продукты, которые планируется подать к новогоднему столу, можно начинать приобретать уже в настоящее время. Об этом сообщили в Центре компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, пишет RT. Специалисты советуют изначально рассмотреть возможность покупки замороженных продуктов.

«Современные технологии шоковой заморозки позволяют сохранить вкус и пищевую ценность данных продуктов. При покупке следует обращать внимание на целостность упаковки, избегая продукции, в которой наблюдается большое количество снега и льда. Это может указывать на повторную заморозку», — отметили в организации.

Также эксперты уделили внимание консервации и бакалейным товарам.

«Маринованные огурцы, каперсы, оливки, а также консервированные кукуруза и горошек обладают длительным сроком хранения, без потери своих свойств. То же самое можно сказать о бакалейной группе: крупы, макаронные изделия, растительные и оливковые масла, уксус. Их покупка заранее позволит выбрать качественные продукты, избегая переплат из-за предновогоднего ажиотажа», — отметили в Роскачестве.

Кроме того, как сообщили специалисты, уже в это время можно начинать приобретать некоторые сладости, например, шоколад, орехи, сухофрукты и сгущённое молоко.

«Эти продукты также обладают длительным сроком хранения. Особого внимания требуют орехи и сухофрукты — необходимо обращать внимание на их внешний вид и отсутствие посторонних запахов», — заявили собеседники RT.

По мнению экспертов, такой подход выгоден не только с экономической точки зрения, но и помогает снизить потребительский стресс.

«В ноябре у покупателей есть возможность тщательно изучить этикетки, сравнивать предложения различных производителей и сделать осознанный выбор в пользу безопасной и качественной продукции», — заключили они.

Ранее в беседе с RT управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк рассказал о необходимости внимательного изучения информации на упаковке при покупке красной икры.