Роспотребнадзор призвал избегать хлеба с добавками и повреждённой упаковкой

В международный день пирога пресс-служба Роспотребнадзора сообщила РИА Новости о необходимости избегать приобретения хлебобулочных изделий, содержащих значительное количество добавленного сахара и консервантов, а также тех, чья упаковка повреждена или находится в загрязненной таре.

Роспотребнадзор советует потребителям:

• выбирать выпечку, обогащенную микронутриентами и изготовленную из цельнозерновой муки, что придаёт продукции более высокую питательную ценность;
• воздерживаться от приобретения изделий с избыточным содержанием сахара и добавок.

В ведомстве также уточнили необходимость покупать хлебобулочные изделия исключительно в стационарных торговых точках, где обеспечены надлежащие условия для хранения и реализации данного вида продукции. Важно также изучать информацию на упаковке: там должны быть указаны местонахождение и наименование производителя, дата изготовления, срок годности, условия хранения, а также полная информация о составе изделия.

Ведомство рекомендует запрашивать у продавца соответствующие документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность хлебобулочных изделий. Не следует приобретать продукцию, если целостность упаковки нарушена или тара загрязнена.

Ранее мы писали о рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ограничить потребление трансжиров до 1% от суточного рациона. Это связано с их негативным влиянием на здоровье, в частности, с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. В ряде стран ведутся усилия по полному исключению трансжиров из пищи, и многие эксперты, такие как Татьяна Солнцева, поддерживают эти шаги, подчеркивая, что содержание трансжиров в некоторых продуктах фастфуда может достигать 40%.