Руспродсоюз: Продажи растворимого кофе в России выросли на 22%
Растворимый кофе продолжает оставаться одним из наиболее востребованных товаров среди русских покупателей, благодаря своей доступной цене и легкости в приготовлении. В то же время наблюдается растущая тенденция приобретения готовых кофейных напитков непосредственно в магазинах. Причины данной перемены в потребительских предпочтениях изданию RG.ru объяснил заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов.
По мнению Леонова, растворимый кофе удовлетворяет ключевые потребности большинства покупателей. Его легко хранить, нет необходимости в специальном оборудовании, а процесс приготовления занимает лишь несколько минут. Леонов отметил, что именно этот формат в значительной мере способствует увеличению объёмов продаж кофе в натуральных показателях. Другие виды кофейных напитков развиваются по своим уникальным сценариям.
В то же время супермаркеты начинают активно соперничать с традиционными кофейнями. Председатель АКОРТ Станислав Богданов сообщил, что в ассортименте торговых сетей количество позиций кофе варьируется от 200 до 650. Покупателям представлены не только растворимый, зерновой и молотый кофе, но также капсулы, дрип-пакеты, прохладительные напитки с необычными вкусами и варианты на растительном молоке.
Цена чашки свежеприготовленного американо в торговых сетях стартует от 50 рублей, а капучино и латте — от 100 рублей, — сообщил эксперт.
Леонов считает, что рынок кофе навынос постепенно набирает зрелость, так как прежние высокие темпы роста начинают замедляться, хотя покупатели по-прежнему увеличивают количество покупаемых порций. Русские потребители выбирают более доступные предложения, в то время как акции и скидочные программы сдерживают рост выручки. В этом контексте спрос на традиционный чай практически не изменяется.
Ранее Life.ru сообщил о росте трат русских на растворимый кофе в пакетиках. В первые шесть месяцев 2026 года на напитки формата «3 в 1» потребители потратили 15,8 миллиарда рублей. Это на 22% больше в денежном выражении и на 19% в количестве упаковок по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.
Больше информации о финансовых новостях, рынках и бизнесе доступно в разделе Экономика.