Шеф-повар Европейского Four Seasons предлагает средиземноморскую диету
Главный шеф-повар петербургского отеля Four Seasons Hotel Lion Palace Лука Де Астис выявил наилучшую диету в целях укрепления здоровья и противодействия избыточному весу. Индивидуальный выбор Лука Де Астиса пал на средиземноморское питание, о чем он сообщил в интервью изданию «Лента.ру» в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).
В своей профессиональной карьере Лука Де Астис готовил деликатесы для президента Турции Реджепа Эрдогана и экс-премьер-министра Великобритании Тони Блэра. Помимо высокопоставленных лиц, среди его клиентов находятся многие знаменитости, включая музыкантов группу Rolling Stones и знаменитого актера Энди Гарсия.
Лука Де Астис рекомендует русским придерживаться средиземноморского питания. Особенно он выделяет пасту, подчеркивая, что она сама по себе безопасна. Для поддержания здоровья, по мнению шеф-повара, важнее исключить злоупотребление соусами и хлебными изделиями.
Повар обращает внимание на важность физической активности и умение контролировать количество потребляемых продуктов. Именно недостаток этого, по его мнению, у людей часто вызывает трудности.
Лука Де Астис делает акцент на том, что потребляемая пища и её количество играют решающую роль. По его словам, зачастую после обильного семейного приема пищи люди предпочитают отдохнуть на диване, что приводит к избыточной массе, даже если пища вегетарианская:
Можно есть сколько угодно вегетарианской пищи, но это не поможет.Ранее стало известно, что гастрономический путеводитель TasteAtlas пересмотрел свой рейтинг самых худших блюд мира. Блюдо из России было упомянуто на 65-м месте данного списка.
Ранее мы поднимали тему туристической безопасности и писали о советах туроператора Наталии Ансталь, которая предупредила русских туристов о рисках при выборе блюд на шведском столе. Ключевой акцент делался на избегании скоропортящихся продуктов, таких как салаты с соусами и йогурты, чтобы предотвратить пищевое отравление и не омрачить отдых.