Тренер рассказал, как есть блины и сохранять стройность талии

Блины, в своем базовом исполнении, не оказывают негативного воздействия на фигуру. Однако, основная сложность заключается в общей калорийности рациона и отсутствии сдержанности в потреблении. Тренер-нутрициолог Юрий Брабечан из загородного клуба «Лапино Фитнес» поделился с Life.ru рекомендациями о том, как можно наслаждаться этим блюдом без вреда для талии.

Обычно блин, приготовленный на молоке и без начинки, содержит от 90 до 120 калорий. Тонкие блины, обжаренные на антипригарной сковороде, могут составлять всего 70–90 калорий. Однако, добавление ложки сгущённого молока увеличивает калорийность на 60–70 ккал, а шоколадная паста прибавит еще 90–100 ккал. Блин с маслом и сгущёнкой может легко достигать 200–250 калорий. Таким образом, три таких блина уже равны по калорийности полноценному обеду.

Блины отличаются тем, что их можно съесть много, прежде чем мозг осознает, что нужно остановиться. Обычно к ним подают сладкий чай, варенье или конфеты. Таким образом, виновником лишних калорий оказываются не сами блины, а то, что их сопровождает.

Юрий Брабечан, Тренер-нутрициолог загородного клуба «Лапино Фитнес»:

Для того чтобы сохранить и возможность праздновать, и стройность фигуры, необходимо экспериментировать с начинками. Можно использовать творог, лосось, отварное мясо курицы или индейки, яйца с зеленью, творожный сыр с огурцом — такие начинки составят сбалансированный прием пищи с содержанием белка. Не нужно полностью отказываться от сгущенки или шоколадной пасты, достаточными будут один-два блина с такими добавками.

Количество съеденных блинов зависит от выбранного наполнителя. Тонкие блины с нейтральной начинкой в количестве 3–4 штук составят около 300–400 калорий, что соответствует нормальному приему пищи. Для более жирных и сладких блинов две штуки будут равны 400–500 калориям. Для большинства людей оптимальной порцией будет 2–4 блина за раз.

Для полной сбалансированности рациона блины должны стать основой завтрака или обеда, а не дополнением к плотным блюдам. В случае если вечером планируется блинный ужин, эксперты советуют сделать завтрак и обед менее калорийными. Также рекомендуется физическая активность, в частности, прогулки в 7000–10000 шагов в день, особенно в неделю Масленицы.

Следует помнить, что популярные добавки, такие как сгущёнка и варенье, способны быстро превратить легкое блюдо в настоящую калорийную бомбу. Масло, сахар и сгущёнка значительно повышают калорийность блинов и могут повлиять на фигуру. Подробнее о полезных добавках, которые не наносят вреда фигуре, можно узнать в материале на сайте Life.ru.