Ученые из Японии выявили антивирусные свойства кардамона

Исследователи из Японии выяснили, что экстракт семян кардамона может активировать естественные защитные механизмы организма в борьбе с вирусами. Это исследование, проведенное учеными Университета Синсю в сотрудничестве с компанией S&B Foods, было опубликовано в журнале Foods.

В своей работе авторы установили, что горячий водный экстракт кардамона и его главный активный компонент 1,8-цинеол способствуют усилению выработки интерферонов I типа. Эти молекулы имеют ключевое значение в защите от вирусов, так как помогают клеткам распознать вирусные РНК и ДНК, а также предотвратить размножение патогенов на начальных этапах инфекционного процесса.

Эксперименты, проведенные на клетках человеческих легких, продемонстрировали, что даже природные вещества, содержащиеся в пряностях, способны запускать сложные иммунные реакции, которые могут быть сопоставимы по эффективности с фармацевтическими препаратами. Авторы исследования полагают, что их результаты открывают возможности для использования кардамона в качестве безопасного и доступного средства для профилактики вирусных инфекций.

Ранее было также доказано, что экстракт американского базилика может оказывать защитное действие на мозг, предотвратив возрастные изменения.