Ученые Университетского колледжа Корка: кофе без кофеина улучшает память

Кофе без кофеина может положительно влиять на некоторые аспекты памяти, чего не отметили у обычного кофе в небольшом эксперименте. Исследование ученых из Университетского колледжа Корка, результаты которого были опубликованы в журнале Nature Communications, продемонстрировало этот факт.

В эксперименте приняли участие 31 доброволец. На начальном этапе они полностью воздерживались от употребления любого кофе в течение двух недель, после чего три недели подряд ежедневно пили по четыре чашки кофе с кофеином или кофе без кофеина.

После возвращения к употреблению кофе у участников обеих групп наблюдались изменения в составе микробиоты кишечника, а также снижение уровней воспринимаемого стресса, депрессивных проявлений и склонности к импульсивному поведению. Однако только у тех, кто пил кофе без кофеина, отмечалось значительное улучшение в выполнении двух тестов на память: они лучше запоминали слова и реже ошибались в заданиях на пространственную память.

Обычный кофе продемонстрировал свою эффективность в улучшении внимания и повышении бодрости, одновременно снижая уровень тревожности и психологического стресса.

Исследователи предполагают, что эффект от употребления кофе может быть обусловлен не только содержащемся в нем кофеином, но и другими соединениями, такими как полифенолы, которые могут взаимодействовать с микробиотой кишечника, оказывая через нее влияние на мозговую деятельность.

Ранее было установлено, что поклонники кофе менее подвержены возрастной потере мышечной массы.