Вице-премьер Голикова: русские стали меньше есть хлеба
Русские за последние 15 лет уменьшили потребление хлеба, одновременно увеличив количество белка и фруктов в рационе. Об этом заявила вице-премьер Российской Федерации Татьяна Голикова.
За последние 15 лет мы можем сказать, что наши граждане стали меньше употреблять хлеба, стали больше употреблять белка, овощей, фруктов- отметила Голикова на сессии "Питание 3.0: персонализированный подход", состоявшейся в рамках II форума "Россия и мир: тренды здорового долголетия". Она подчеркнула, что это, безусловно, положительная тенденция, однако выводы о результатах делать пока преждевременно.
Ранее мы писали о тенденции приготовления "девичьих ужинов", где обсуждалось, что 43% русских предпочитают несколько раз в неделю создавать импровизированные ужины из остатков продуктов в холодильнике. Такая кулинарная привычка часто основывается на нежелании тратить время на полноценное приготовление пищи, а также на стремлении снять стресс после рабочего дня, при этом на столе оказываются сыры, мясные деликатесы, овощи и фрукты, что подчёркивает гибкость и креативность в подходе к повседневным приемам пищи.