"Вкусвилл" сообщил: в Петербурге чаще выбирают черный кофе

Жители Санкт-Петербурга значительно чаще предпочитают классический черный кофе, в то время как москвичи чаще выбирают кофе с добавлением молока и авторские напитки. Такие данные были получены в исследовании сети магазинов "Вкусвилл" (доклад имеется у ТАСС).

В исследовании отмечается: "Петербуржцы гораздо чаще выбирают черный кофе: его доля составляет примерно 18% от всех кофейных напитков, что превосходит показатели в Москве в 11-12%. Москвичи, наоборот, предпочитают напитки с молоком и активно пробуют новинки. В сегменте авторских напитков столица опережает Северную столицу: 7% продаж против 5% в Петербурге".

Аналитики "Вкусвилл" сообщили, что по итогам первого полугодия 2026 года общий объем продаж кофейной продукции в сети увеличился на 12,5% по сравнению с тем же периодом предыдущего года. Основным драйвером роста стали дрип-пакеты, которые показали прирост в 28% в сравнении с предыдущим годом. Популярность зернового кофе также продолжает расти (+17% год к году). В то же время традиционные категории демонстрируют снижение: продажи растворимого кофе в сети уменьшились на 3,7% в годовом выражении. Альтернативные напитки на основе цикория и ячменя также теряют популярность, их продажи снизились на 6% год к году.

Ранее мы сообщали о проведении первого чемпионата среди кофеен на Рязанской ВДНХ, который вызвал большой интерес среди участников и зрителей. Главной задачей мероприятия было выявление лучших бариста и популяризация кофейной культуры в России. В рамках чемпионата обсуждались новые тенденции в приготовлении кофе и проводились мастер-классы от признанных экспертов.