Врач Павлова раскрыла сроки хранения варёных яиц в холодильнике
Врач Елена Павлова рассказала об оптимальных сроках хранения варёных яиц: в холодильнике они пригодны до семи дней, без него — до двух часов. Диетолог Маргарита Королёва напомнила, что в пасхальном куличе не должно быть пальмового масла.
Врач общей практики Елена Павлова подчеркнула, что хранение варёных яиц в холодильнике допустимо на срок не более семи дней. При комнатной температуре этот срок сокращается: продукт остаётся свежим не более двух часов, а в условиях жары — не более часа. Об этом Елена Павлова сообщила в беседе с РИА «ФедералПресс».
«Если скорлупа варёных яиц повреждена, срок их хранения уменьшается, так как через трещины бактерии проникают быстрее», — уточнила Павлова.В холодильнике такие яйца рекомендуется хранить не дольше двух-трёх дней, а без холодильника — не более двух часов, при жаркой температуре — только до одного часа.
В недавнем интервью с «Радио 1» доктор медицинских наук и диетолог Маргарита Королёва напомнила, что в составе пасхального кулича не должно присутствовать пальмовое масло.