Врач Шуппо объяснила, почему важны жиры в ежедневном рационе

Рацион питания должен быть тщательно сбалансирован и включать достаточное количество жиров, заявила Ольга Шуппо в интервью с RT. Основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic подчеркнула, что недостаток жиров может привести к неэффективной работе клеток и вызвать дисбаланс в организме.

«Индивидуальная норма жира варьируется, однако в среднем считается, что жиры должны составлять от 20 до 35% от общего количества калорий в ежедневном рационе. Это примерно 0,8—1,2 грамма на каждый килограмм веса», — отметила она.

Специалист сравнила уменьшение жиров в рационе с разрушением кирпичиков, составляющих «стены» клеток.

«Клетки не смогут выполнять свои функции полностью. Это приведет к преждевременной гибели клеток или их недостаточному очищению, что вызывает метаболические нарушения — основу для хронических заболеваний и преждевременного старения», — предупредила врач.

Шуппо также указала на то, что усвоение витаминов A, D и E зависит от наличия жиров в пище.

«Витамины из пищи не будут усваиваться должным образом, что вызовет изменения в биохимических процессах. Без этих витаминов организм теряет строительные материалы, необходимые для нормального метаболизма», — объяснила она.

Кроме того, жиры необходимы для корректной работы гормональной системы, добавила врач.

«Жиры служат строительным материалом для гормональной системы и регулируют восприятие клетками гормональных сигналов. В жировой ткани создается депо для гормонов. Из холестерина, например, образуются половые гормоны, включая эстроген, тестостерон и прогестерон, а также гормоны коры надпочечников, такие как кортизол», — заключила Ольга Шуппо.

Ранее офтальмолог Татьяна Шилова подчеркнула, что тёмные линзы в солнцезащитных очках не обеспечивают полную защиту.

Ранее мы писали о том, что Ульяна Урасова предупреждала о значительном вреде трансжиров и сладостей для организма, подчёркивая их негативное влияние на сердечно-сосудистую систему. В прошлых публикациях также обсуждались риски, связанные с употреблением фастфуда и жирных молочных продуктов, как факторов, способствующих ухудшению здоровья.