Врач Умнов предупредил об опасности кофе натощак для сердца

Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов обратил внимание, что крепкий кофе, употребляемый на пустой желудок, может оказать воздействие на сердце, кровяное давление, желудок и нервную систему. В интервью с Lenta.ru врач подчеркнул, что кофе провоцирует значительный выброс желудочного сока. По его мнению, это может стать причиной изжоги, болей в области желудка, гастрита, приводящих в дальнейшем к язве и неконтролируемым выбросам желчи.

Следует учитывать, что употребление крепкого кофе на пустой желудок может резко повлиять на сердечно-сосудистую систему и давление. Это не всегда проявляется у каждого, но общее воздействие небезопасно, особенно в жаркое время года, когда у человека учащается пульс из-за процессов терморегуляции

, пояснил Умнов.

Также врач Максим Золотухин в интервью РИАМО отметил, что повторная термообработка колбас и сосисок может быть полезной, если продукт хранился в холодильнике несколько дней или предназначен для детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Он подчеркнул, что при хранении, особенно после вскрытия упаковки, возможно активное размножение бактерий в колбасных изделиях. По мнению специалиста, дополнительная термообработка уничтожает патогенные микроорганизмы, накопившиеся за время хранения.

Кратковременное отваривание позволяет части нитритов, фосфатов и излишков соли перейти в воду. Это незначительно, но важно для тех, кто следит за артериальным давлением или имеет проблемы с почками

, уточнил Золотухин.

Ранее врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов делился рекомендациями по выбору и приготовлению рыбы.