Пять самых вредных для здоровья продуктов: Вызывают рак, являются источниками ртути и повышают давление
1. Поменьше солёного
Все соленья должны появляться на столе как можно реже. Вредны эти продукты из-за того, что в них много натрия.
Этот элемент способен сильно повышать давление. Всё потому, что он заставляет организм задерживать в себе воду.
Чем больше в организме циркулирующей жидкости, тем больше повышение артериального давления. Плюс соль (натрий) сама по себе имеет свойство откладываться и приводить, например, к мочекаменной болезни,
- объяснил врач-терапевт, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в комментарии изданию РБК Life.
2. Фастфуд и "заморозка"
Весь фастфуд так же, как замороженные полуфабрикаты, относится к вредной еде. Дело не только в повышенном содержании той же соли.
Опасная шаурма: Фастфуд из подмосковного кафе стал причиной массового отравления. Что не так с вертелами?
В таких продуктах всегда крайне много трансжиров. Они созданы искусственно, наш организм усваивает их с трудом - как следствие, нарушение холестеринового обмена и развитие атеросклероза.
Кроме того, фастфуд и "заморозку" щедро сдабривают глутаматом натрия. Эта добавка стимулирует аппетит. Задумка понятна - такую еду люди чаще покупают и охотнее берут большие порции. Но при этом у любителей фастфуда быстро развивается ожирение.
3. Газированные напитки
В них много совершенно ненужного нам сахара - "быстрых" углеводов. Наш организм вообще не приспособлен к таким - нам нужны "медленные" углеводы, "быстрые" откладываются в виде жира.
В таких напитках также много углекислоты, которая раздражает слизистую желудка и кишечника. Так что ничего хорошего. Плюс если речь идёт об энергетиках, они ещё и содержат ударную дозу кофеина, злоупотребление которым вредит сердцу и сосудам.
4. Тунец
Эта рыба - кстати, недешёвая - традиционно лидирует по содержанию в себе ртути. Употребляя тунца в пищу, человек получает вместе с ним и порцию тяжёлого металла. Это, кстати, относится в том числе к консервированному тунцу.
Ртуть очень медленно выводится из организма, а вот накапливается в нём куда бодрее. Также лидерами по накапливанию в тушке ртути считаются королевская скумбрия, акулы, марлин. Эти виды рыб не рекомендуется есть чаще 2-3 раз в год.
5. Колбаса
В колбасах, сосисках и прочих мясных деликатесах опять же много соли. Но не только: это лишний жир и минимум полезных веществ.
Особенно опасно для здоровья человека сыровяленое, копчёное и сырое мясо, предупреждает Кормухин. Дело в том, что часть гемоглобина, которая при таком способе обработки остаётся в красном мясе, приводит к генетическим нарушениям, которые рано или поздно выливаются в рак прямой кишки и толстого кишечника.
Так что же есть?
Самыми полезными для здоровья считаются овощи и фрукты, которые подвергались минимальной обработке. Лучше всего употреблять их сырыми. К примеру, в виде варенья ягоды и фрукты уже не несут никакой пользы. Картошку лучше запекать, а не жарить, и т.д.
Проверьте, есть ли это на столе: 10 продуктов, которые учёные хором признают самыми полезными
Мясо стоит выбирать нежирное - птицу, говядину, кролика. Свинина очень жирная - не лучший выбор. Любые вида мяса обязательно надо подвергать тщательной термической обработке.