"Волшебный" витамин снижает холестерин: Кардиолог Бокерия рассказала о чудесных свойствах ниацина

Кардиолог, доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент РАН Ольга Бокерия обратила внимание на важность витаминов группы В. В частности, В3, ниацина.

Недостаток этого вещества сильно ухудшает состояние нервной системы. Дефицит В3 способен даже вызывать старческое слабоумие! Так что, если человек хочет избежать этой болезни, стоит обратить внимание на ниацин и не допускать недостатка его в организме.

Кстати, дефицит В3 также грозит повышенным риском инфарктов и инсультов. Плюс ко всему, этот нужный витамин защищает от "плохого" холестерина, снижая его уровень.

Когда стоит заподозрить недостаток ниацина и обратиться к врачу, сдав анализы? Тревожные симптомы:

• снижение аппетита;
• постоянная тошнота;
• расстройства пищеварения - от рвоты до поноса, не связанные с отравлением или кишечной инфекцией;
• воспаление слизистой оболочки во рту, отёк языка и изменение его цвета;
• повышенная утомляемость и плохой сон;
• спутанность сознания, "туман" в голове.

Если эти признаки сочетаются, дело может быть именно в дефиците В3.

Ниацин может нормализовать соотношение хорошего и плохого холестерина, некоторым образом уменьшая прогресс атеросклероза. Даже несмотря на то, что эффективность его слабее, чем у статинов, и лечение требует приверженности к приёму лекарства на протяжении многих лет,

- цитирует Ольгу Бокерия портал "Доктор Питер".

Так, пациентов с непереносимостью статинов лечат как раз ниацином.

К счастью, очень легко набрать норму витамина через пищу. Где витамина В3 много, что надо чаще ставить на стол?

Ниацин в обилии содержится в огромной группе продуктов. Богаты им хлеб из муки грубого помола и с отрубями, картошка, арахис, крупы.

Очень много В3 в белых грибах и шампиньонах. В овощах и фруктах - фасоли, зелёном горошке, авокадо, финиках, цветной капусте, луке, огурцах, помидорах.

Ниацин можно получить из курятины, говяжьей печени, индюшатины, баранины, сыра, яиц, рыбы (особенно лососевых сортов), молочных продуктов.

Кстати, многие витамины не переносят термической обработки и разрушаются при варке и жарке. К ниацину это не относится - высокая температура не влияет на него, так что готовые блюда им тоже будут богаты.