Лучше выбросить, чем есть: Какие продукты бьют по печени – список от врача
Каждый раз, открывая холодильник, мы тянемся к любимым перекусам и соусам, даже не догадываясь об их скрытой угрозе. Мы привыкли винить в заболеваниях печени исключительно алкоголь, полностью упуская из вида повседневную еду. Эксперты предупреждают: именно эти привычные продукты из каждого дома медленно разрушают клетки органа и провоцируют тяжёлые сбои в организме.
Алкоголь, конечно, главный враг для печени. Он сначала повреждает её клетки, а потом может спровоцировать цирроз, о чём в беседе с "Газетой.Ru" предупредила врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова.
Однако спиртное - далеко не единственный фактор риска. Серьёзный удар по естественному фильтру нашего организма наносят привычные блюда с высоким содержанием животных жиров. В этот опасный список эксперт включает сливочное масло, сало, маргарин, колбасные изделия, а также жирные отрубы свинины, баранины, утятины и гусятины. Не менее коварны сдобная выпечка, торты, полуфабрикаты и фастфуд.
Особую осторожность врач советует проявлять с фруктозой. Нам с детства твердят о пользе свежих плодов, но их неконтролируемое поедание легко провоцирует жировое перерождение печени. Полностью отказываться от даров природы, конечно, не стоит, но соблюдать меру просто необходимо. Безопасной альтернативой станут несладкие ягоды.
Аналогичная история происходит и с обычным сахаром. Его избыток подбрасывает показатели глюкозы в крови на критическую высоту, что напрямую запускает процесс развития жировой болезни печени. Чтобы не подвергать орган лишней нагрузке, врач советует сократить в рационе рафинад, соки, газировку, шоколад и десерты. Дополнительную угрозу таят и консервы из-за огромного количества соли, консервантов и химических стабилизаторов.
Поскольку печень не умеет подавать болевые сигналы напрямую, крайне важно научиться считывать косвенные симптомы её перегрузки. О нарушении работы органа часто свидетельствуют постоянное ощущение разбитости, сонливость даже после отдыха, появление мелких сосудистых "звёздочек" на теле, неприятная горечь во рту по утрам, плотный желтоватый налёт на языке и регулярная склонность к отёкам.
Печень хоть и обладает уникальной способностью к регенерации, но без нашей помощи ей не справиться. Защита органа строится на простом базовом меню, где главную роль играют свежие овощи, зелень, нешлифованные крупы и диетический белок - куриная грудка, филе индейки, нежирная рыба и бобовые. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, вычищающими токсины. Настоящими спасателями также выступают свёкла, морковь, брокколи, шпинат, овсянка и гречка. Если придерживаться разумного подхода к еде и не злоупотреблять спиртным, здоровье можно будет сохранить на долгие годы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
"Тихий убийца" на полках супермаркетов: Врачи призвали забыть об этих продуктах
На Москву идёт метеосень: Когда ждать потепления – синоптики удивили прогнозом
