Считаются ЗОЖем, но тихо бьют по здоровью: Топ-5 вредных перекусов по версии врача
Маркетологи годами приучали нас к мысли, что яркие упаковки с надписями "Эко", "Фитнес" и "без сахара" гарантируют безупречную пользу для организма. На самом деле, как предупреждают врачи, регулярное употребление многих раскрученных продуктов незаметно подрывает здоровье и наносит удар по поджелудочной железе.
Врач-онколог Владимир Ивашков назвал сразу пять таких продуктов. Во-первых, обезжиренный йогурт. Покупая заветную баночку с нулевым процентом, мы рассчитываем на пользу, но попадаем в ловушку. Когда из молочных продуктов удаляют жир, они теряют всякий вкус. Чтобы вернуть ему хоть какую-то аппетитность, производители щедро сдабривают состав сахаром - в "лёгких" версиях его оказывается на 30-40% больше, чем в обычных.
Далее идёт любимый многими "злаковый" хлеб. Покупая красивую буханку, посыпанную семечками, мы искренне верим в её диетическую ценность. Однако если в списке ингредиентов цельнозерновая мука не стоит на первом месте, перед вами банальный белый батон, который просто удачно замаскировали отрубями. Его гликемический индекс ничем не отличается от обычного хлеба.
Не менее коварен и диетический шоколад. Производители убирают из него привычный сахар, заменяя его сорбитом или мальтитом. Но организм всё равно превратит эти подсластители в глюкозу, пусть и немного медленнее. К тому же, если увлечься такой сладостью, можно столкнуться с неожиданным слабительным эффектом, о котором на этикетках писать не принято.
Особое внимание Владимир Ивашков советует обратить на спреды, которые часто позиционируют как "здоровую" альтернативу сливочному маслу. В процессе гидрогенизации в них образуются опасные трансжиры. Согласно официальным данным ВОЗ, их регулярное употребление напрямую связано с риском развития тяжёлых патологий сердца и сосудов.
Замыкают список популярных "обманщиков" протеиновые батончики и соки без сахара. Батончик из фитнес-отдела чаще всего оказывается обычной конфетой с огромным количеством сладкого сиропа и символической щепоткой белка. Что же касается сока без добавленного сахара, то он и так уже содержится там изначально. Из-за отсутствия клетчатки, которая могла бы замедлить его усвоение, по своему "сахарному составу" стакан такого сока практически неотличим от обычной газировки.
Таким образом, главное правило здорового питания - смотреть не на крупный шрифт маркетологов, а на мелкий текст состава. Чтобы не переплачивать за скрытые сахара и химию, лучше выбирать простые цельные продукты.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Что нельзя есть перед сном, чтобы выспаться? Врач предупредил об опасных продуктах
Бананы радиоактивны? Биолог назвал опасную порцию – столько есть нельзя
